วิธีเตรียมกระท้อน!...นำกระท้อนปลอกเปลือกออก หั่นครึ่งทามะนาว

ไม่ให้ดำ เอาเม็ดออก

แช่น้ำเกลือทิ้งไส้ในตู้เย็น ประมาณ 1 คืน

วิธีเตรียมน้ำเชื่อม!..นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำสะอาดใส่ใบเตยมัดปม รอให้เดือด ใส่น้ำตาลทราย และเกลือ ชิมให้มีรสออกหวานๆ เค็มๆ เตรียมไว้

วิธีแช่อิ่มกระท้อน!...นำกระท้อนที่แช่น้ำเกลือไว้ บีบน้ำเกลือออกเบาๆ เอากระท้อนลงไปแช่ในน้ำเชื่อมโดย เก็บใส่ภาชนะที่มีฝาปิด เก็บใส่ในตู่เย็น 2- 3 วัน

จัดเสิร์ฟ ได้ค่ะ