วุ้นกะทิ วุ้นหน้ากะทิ สูตรนี้วุ้นไม่แยกกัน ไม่ลื่นไหลจากกันค่ะ
ช่วงคีโตของหวานที่กินได้ก็มีไม่มากค่ะ และวุ้นกะทิเป็นขนมหวานที่กินง่าย ทำง่าย และแค่เปลี่ยนน้ำตาลที่ใช้สายคีโตก็กินได้แล้ว เลยเกิดเป็นวุ้นกะทิสายคีโตนี้ค่ะ แต่สำหรับคนที่ไม่ใช่คีโตก็ใช้น้ำตาลทั่วไปก็อร่อยกลมกล่อมเช่นกันค่ะ
วิธีทำดูได้ที่วิดีโอนี้เลยนะคะ
https://youtu.be/J5P613yjxik
วุ้นกะทิ วุ้นหน้ากะทิ สูตรนี้วุ้นไม่แยกกัน ไม่ลื่นไหลจากกันค่ะ
ช่วงคีโตของหวานที่กินได้ก็มีไม่มากค่ะ และวุ้นกะทิเป็นขนมหวานที่กินง่าย ทำง่าย และแค่เปลี่ยนน้ำตาลที่ใช้สายคีโตก็กินได้แล้ว เลยเกิดเป็นวุ้นกะทิสายคีโตนี้ค่ะ แต่สำหรับคนที่ไม่ใช่คีโตก็ใช้น้ำตาลทั่วไปก็อร่อยกลมกล่อมเช่นกันค่ะ
วิธีทำดูได้ที่วิดีโอนี้เลยนะคะ
https://youtu.be/J5P613yjxik
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เริ่มจากการทำวุ้นใส ผสมผงวุ้นกับน้ำเปล่า 250 มล.คนให้เข้ากัน และพักไว้
- 2
เทน้ำ 500 มล.ใส่ภาชนะสำหรับต้ม ใส่น้ำตาล 150 กรัม ใส่ผงวุ้นที่ละลายไว้
- 3
คนให้เข้ากัน
- 4
นำไปตั้งไฟ (ใช้ไฟร้อน) คนให้ทุกอย่างละลายดี พอเดือดพล่าน ยกลง เทใส่ภาชนะที่เตรียมไว้
- 5
การเตรียมวุ้นกะทิ ต้องทำทันทีหลังจากวุ้นใสและรวดเร็ว ก่อนวุ้นใสจะแข็งตัว เริ่มด้วยการละลายผงวุ้นในน้ำ 250 มล. คนให้เข้ากัน
- 6
เทกะทิใส่ภาชนะต้ม ใส่น้ำตาล และผงวุ้นที่ละลายน้ำไว้ข้างต้น
- 7
คนให้เข้ากันดี
- 8
นำไปตั้งไฟ (ใช้ไฟร้อน) คนให้ทุกอย่างละลายดี พอเดือดพล่าน เทใส่วุ้นใสที่เตรียมไว้
- 9
รอให้เย็น ประมาณ 2 ชม.
- 10
ตัด เสิร์ฟค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)