Siapkan bumbu, ulek bumbu (kencur, bawang merah, bawang putih, cabai) terasi nya bisa juga langsung di ulek cuma saya tadi di campur pas santan sudah masuk

Setelah bumbu halus, sisihkan

Potong terong miring, dan juga tempe sesuai selera.

Bakar terong dan tempe. Bakar terong sampai agak layu jgn sampai benyek, bakar tempe sebentar saja, setelah itu sisihkan

Peras santan, jangan terlalu banyak air, karena akan dibuat kental

Tumis bumbu halus, setelah wangi masukkan santan. Tambahkan air sedikit saja kira2 setengah gelas kecil atau sesuai selera jangan sampai terlalu cair.

Masukkan bumbu penyedapnya dahulu dan terasi, utk terasi optional ya.

Lalu masukkan bahan (terong dan tempe) jangan terlalu lama nanti terong nya benyek.

Koreksi rasa, jika kurang tambahkan. Jika sudah maka siap di sajikan

Pecak yg saya buat sengaja kental, jadi terong dan tempe nya seperti di siram kuah kantan, bukan bener2 ber air banyak.