ห่อหมกปลาข้างเหลืองสับผัด
สูตรห่อหมกแบบง่ายๆมานำเสนอค่ะ ไม่ต้องนึ่งให้ลำบาก แค่เอาทุกอย่างมาผัดเข้าด้วยกันก็เรียบร้อย อร่อยกันได้เลยกินคู่ข้าวสวยร้อนๆนะค่ะ
ห่อหมกปลาข้างเหลืองสับผัด
สูตรห่อหมกแบบง่ายๆมานำเสนอค่ะ ไม่ต้องนึ่งให้ลำบาก แค่เอาทุกอย่างมาผัดเข้าด้วยกันก็เรียบร้อย อร่อยกันได้เลยกินคู่ข้าวสวยร้อนๆนะค่ะ
วิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมปลา!..นำปลาขอดเกล็ดเอาพุงออกล้างให้สะอาดใส่ตะกร้า แล่ปลาเอาแต่เนื้อไม่ให้มีก้าง สับละเอียดเตรียมไว้
- 2
วิธีเตรียมใบชาพลู !..นำใบชะพลูเด็ดเป็นใบ นำมาซึ่ง ม้วนให้แน่น ซอยเล็กๆเตรียมไว้
- 3
วิธีทำ!.. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่กะทิ
- 4
เครื่องแกงผัดเผ็ดให้หอม ใส่เนื้อปลา ผัดอีกครั้ง ใส่กะทิ เพิ่ม
- 5
นำใบชาพลู ที่เตรียมไว้ใส่
ปรุงรส!..ด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คลุกเคล้าให้เข้ากันดี ชิมรสตามใจชอบ
- 6
พอเดือดใส่ไข่ไก่ที่ตีแล้วลงไป คนเล็กน้อย ปิดไฟ
- 7
จัดเสิร์ฟ!..นำจาน รองใบตอง ใส่กะหล่ำปลีลวก ตักห่อหมกใส่ โรยหน้าด้วยใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ห่อหมกปลาในมะพร้าวอ่อน ห่อหมกปลาในมะพร้าวอ่อน
สูตรห่อหมกแบบง่ายๆมานำเสนอค่ะ ไม่ต้องนึ่งให้ลำบาก แค่เอาทุกอย่างมาผัดเข้าด้วยกันก็เรียบร้อย อร่อยกันได้เลยกินคู่ข้าวสวยร้อนๆนะคะ
-
ห่อหมกปลาสาก ห่อหมกปลาสาก
ห่อหมกปลาสาก เป็นเมนูโปรดของครอบครัว เนื้อปลาสดๆ รสชาติเข้มข้น กินคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ -
ห่อหมกปลาชิ้นในมะพร้าวอ่อน ห่อหมกปลาชิ้นในมะพร้าวอ่อน
เป็นเมนูแนะนำนะคะ ห่อหมกในมะพร้าวอ่อน เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับมะพร้าวอ่อน เป็นเมนูที่ชาวต่างชาติชอบ รสชาติเผ็ดมาก น้อย ตามใจชอบ สามารถใส่เนื้ออะไรก็ได้ หน้าตาสวยงาม จัดเสิร์ฟทุกครั้ง สามารถเช็คอินได้ทุกครั้งค่ะ #เมนูประจำบ้าน -
-
-
ห่อหมกปลาค่ะ ห่อหมกปลาค่ะ
สวัสดีค่ะ ดิฉันชื่อ สาธินี จาคอบส์ อายุ 44 ปี ค่ะ . ดิฉันหลงรักในการทำอาหารค่ะ เริ่มจากทางบ้าน แม่ของดิฉันทำอาหารเก่งมากๆ, แม่เป็นแม่ครัว,แม่ทำอาหารขาย และ แม่ทำอาหารรับประทานเองค่ะ. ดิฉันอยู่กับแม่ และ เห็นแม่ทำอาหาร และ เป็นผู้ช่วยแม่มาตลอดค่ะ.และ ห่อหมกปลา คือ เมนูของโปรดของ สาธินี และ คือ เมนูของโปรดของทุกคนที่บ้านด้วยค่ะ. เมนูทำไม่ยากค่ะ แค่ ต้องกวนห่อหมกให้ได้ คือ ให้เหนียว และ เติม กะทิ เรื่อยๆ กวน ไปเรื่อยๆนะค่ะ. สูตรสาธินี นี้ กวน 30 นาทีค่ะ. สูตรนี้ไม่เผ็ดมากค่ะ. สูตรนี้สาธินีทำได้ 5 กระทงใหญ่ค่ะ. ขอให้เพื่อนๆทุกคนมีความสุขกับการทำอาหารค่ะ.❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
-
ห่อหมกปลาช่อนโบราณ #ทำขายรวย ห่อหมกปลาช่อนโบราณ #ทำขายรวย
ห่อหมกปลาช่อนโบราณเป็นเมนู แรกๆที่อาจารย์สอนรสรินทร์ค่ะ การจะทำห่อหมกให้อร่อยต้องแรงดีค่ะคนห่อหมกกันเมื่อยทีเดียว เมื่อก่อนจะใช้หม้อดินเป็นภาชนผสม เพราะมีรูพรุนจะทำให้ห่อหมกเย็นเวลาคนค่ะ แต่เดี๋ยวนี้เอาภาชนะและปลาเข้าตู้เย็นก็ได้ผลดีเช่นเดียวกันค่ะ
-
ห่อหมกปลาใส่ถ้วย ห่อหมกปลาใส่ถ้วย
ปลาสวายขาว หรือ pangasius fillets หรือ basa เป็นพันธุ์ของเวียดนามที่ภาษาถิ่นเรียกว่า ga' ba sa คุณค่าทางอาหารมากมาย ทำอาหารหลากหลาย วันนี้นำมาทำห่อหมก #ครัวผจญภัย
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น