วิธีทำซอสผัดไทย ใส่น้ำมันผัด พริกแกงแดงให้หอมใส่น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลมะพร้าว 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวให้เข้ากัน

ใส่น้ำมันลงกะทะ ตามด้วยหอมแดง ไชโป๊วสับ เต้าหู้หั่นเต๋า ผัดให้หอม ใส่ไข่ไก่ 2 ฟอง ใส่เส้นสปาเก็ตตี้น้ำซอสผัดไทย ลงไปคลุกเคล้า ถั่วงอก กู๋ใช่ ผัดให้เข้ากัน