ปอกเปลือกบวบหั่นเป็นชิ้นบางๆ กระเทียมเจียว ถั่วลิสงบด ไข่ไก่ แป้งทอดกรอบ เกลือ พริกไทยเล็กน้อยคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน 2 ช้อนไม่ต้องรอกระทะร้อนให้ใส่ของที่ผสมไว้ลงไปบางๆ ให้ทั่วกระทะ ปิดฝากระทะ ใช้ไฟอ่อนๆ จนเกรียมแล้วจึงกลับด้านเอาอีกด้านนึงรอจนเกรียม

เวลาจะรับประทาน ถ้าชอบซอสมะเขือเทศซอสพริกก็ใส่ได้