วิธีเตรียมหอยแมลงภู่!..นำหอยแมลงภู่ดึงรากออก ล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ นำกระเทียม พริกขี้หนูสด สับละเอียด เตรียมเอาไว้

วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่กระเทียมสับ พริกขี้หนูสับผัดให้หอม ใส่หอยแมลงภู่ลงผัดเกือบสุก 

ปรุงรส!..ด้วย น้ำมันหอย ผงเติมทิพ น้ำตาล ผัดคลุกเคล้าให้เครื่องปรุงเข้ากันใส่ใบกะเพรา

ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ดำ ที่เราเตรียมไว้ลงผัดปิดไฟ

ตักขึ้นใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ ทานคู่ ขนมปังกระเทียม