ใส่แป้ง แบ่งใส่ 2 ครั้ง ใส่สลับของเหลว (น้ำมะนาว,น้ำเปล่า และกลิ่นมะลิ) ใช้พายตะล่อมให้เข้ากัน

ตักใส่ถ้วยกระดาษรองพิมพ์ นำไปนึ่งในน้ำเดือด ปิดฝา ลดไฟลงเป็นไฟกลาง นึ่ง 15-20 นาที เมื่อสุกนำมาพักบนตะแกรงให้เย็นลง จึงเก็บใส่ภาชนะปิด