วิธีเตรียมหอยแมลงภู่!..นำหอยแมลงภู่ดึงรากออก ล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ

วิธีทำ!.. นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม

ใส่หอยแมลงภู่ลงผัดให้สุก ใส่น้ำพริกเผาผัดพอเข้ากัน ใส่พริกหยวก หอมใหญ่ แครอท

ปรุงรส!..ด้วย น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ผงเติมทิพ

ผัดต่อจนเข้ากันดีชิมรสตามชอบ ใส่ต้นหอม

ตักใส่จานเสิร์ฟได้ทันที จัดเสริฟกินคู่ข้าวสวยร้อนๆ