Lumpia Semarang
Suka banget lumpia semarang yang isi rebung tapi beneran gak suka belinya karena harga sebiji super mehooong...hehe! Ngebet pingin makan sepuasnya plus gak pingin kecampuran MSG...iseng uprek2 Cookpad nemu resep mbak Risma Mawarsari. Berhubung saaaaayah cukup malas tuk iris2 rebung berbentuk korek api ...beruntung nemu di tokped yang jual irisan rebung khusus lumpia. Supaya praktis dan hemat waktu kulitnyapun saya beli merek Finna yang kwalitasnya super bagus serta renyah setelah digoreng.
Lumpia Semarang
Suka banget lumpia semarang yang isi rebung tapi beneran gak suka belinya karena harga sebiji super mehooong...hehe! Ngebet pingin makan sepuasnya plus gak pingin kecampuran MSG...iseng uprek2 Cookpad nemu resep mbak Risma Mawarsari. Berhubung saaaaayah cukup malas tuk iris2 rebung berbentuk korek api ...beruntung nemu di tokped yang jual irisan rebung khusus lumpia. Supaya praktis dan hemat waktu kulitnyapun saya beli merek Finna yang kwalitasnya super bagus serta renyah setelah digoreng.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Isian : tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai layu dan wangi. Kemudian masukkan rebung yang sudah matang dan daging ayam yang sebelumnya sudah digoreng terpisah (setengah matang), lalu beri merica bubuk, kecap manis, saos tiram, garam, gula pasir, kaldu jamur dan irisan gula merah. Aduk rata hingga tercampur rata semua dan daging ayam cincang matang. Lalu masukkan daun bawang sampai layu dan terakhir telur orak arik. Sebelum matikan api lakukan koreksi rasa.
- 2
Cara melipat lumpia : Ambil 1 sendok makan isi lumpia, lalu taruh di salah satu ujung
- 3
Saos : tumis bawang putih geprek, kemudian masukkan air, tauco, gula pasir, gula jawa/aren, garam, kecap dan garam kaldu jamur, campur rata sampai air mendidih.Terakhir masukan tepung tapioka/maizena yg telah dicairkan lalu aduk sampai mengental. Tes Rasa.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar