Mangut ikan cucut pedas

Name: Mangut ikan cucut pedas
Yield: 5-6 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan cucut; 4 bawang merah iris halus; 1 btg serai; 3 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 4 cabai hijau rajang; 1 buah tomat iris jd 4 ato sesuai selera; Santan (klo sy pake Fiber creme); Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 btr kemiri; 2-3 cm kunyit (ato sesuai selera); 1/2 sdt ketumbar; Merica seckpnya; 4 cabai merah ato keriting; 15 cabai rawit (ato sesuai selera)

Sinta Jasmine @sintajasmine

Karena rindu jogja beserta kulinernyaa.. Jadilah menu ini 😁 Hanya saja pake ikan cucut bkb lelee..

Lebih banyak

Mangut ikan cucut pedas

Sinta Jasmine @sintajasmine

Karena rindu jogja beserta kulinernyaa.. Jadilah menu ini 😁 Hanya saja pake ikan cucut bkb lelee..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-45 mnt

5-6 org

5 ekorikan cucut
4bawang merah iris halus
1 btgserai
3 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
4cabai hijau rajang
1 buahtomat iris jd 4 ato sesuai selera
Santan (klo sy pake Fiber creme)
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 btrkemiri
2-3 cmkunyit (ato sesuai selera)
1/2 sdtketumbar
Merica seckpnya
4cabai merah ato keriting
15cabai rawit (ato sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

30-45 mnt

1

Potong 1 ikan cucut mjd 3 bag kemudian kasih jeruk nipis. Diamkan kurleb 20mnt. Kemudian bilas dan goreng setengah matang. Ga digoreng jg gpp..
2

Haluskan bumbu halus. Kalo sy pk blender, biar ga ribet aja sih😁
3

Tumis bawang merah yg sdh diiris halus, hingga harum kemudian masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk
4

Incip rasa, masukan ikan cucut yg sdh digoreng setengah matang.
5

Masukkan cabai hijau, cabai rawit utuh, tomat yg uda diiris. Terakhir masukkan santan (klo sy pake ffiber creme) incip rasa.
6

Mangut Ikan Cucut siap dihidangkan selagi hangat yaa bundd 😊