I Fu Mie (Mie kering Guyur Capcay)

Name: I Fu Mie (Mie kering Guyur Capcay)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 lembar Sawi Putih; 1 bonggol Pokcoy; 1 buah Wortel; 1 bagian (62 gr) Brokoli; 1 lembar Jamur Kuping; 1 potong bagian Dada Ayam; 2 buah Jamur; 2 buah Bakso Sapi; 1 buah Sosis Sapi; 2 lembar Mie Telor; 1 sdt Tepung Maizena; 1/4 bagian Bawang Bombay; 1 helai Bawang Daun; 1/2 potong Tomat; 1 siung Bawang Putih; 1 sdt Kecap Asin; 1 sdt Kecap Ikan; 2 sdt Saos Tiram; 1 sdt Minyak Wijen; 1/2 sdt Merica bubuk; 1/2 sdt Kaldu Jamur

novi olive @cook_4070572

BSD

Makanan kesukaan aku dan paksuami, kalo makan ini biasanya di Chinese Resto atau kadang di abang² Nasgor pinggir jalan, tapi itu pun jaraaang banget ada. Dan kmrn siang tuh kepengen banget makan i fu mie, buka² resep di IG, eh.. Ada resep Capcay nya pak dokter Banu Susanto. Cuss lah dibikin i fu mie aja tinggal nambahin mie kering (mie rebus yg digoreng) terus diguyur capcay dgn kuah kentalnya. Basah.. Basah... Basahhh... *sambil nyanyi
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

I Fu Mie (Mie kering Guyur Capcay)

novi olive @cook_4070572

BSD

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

2 orang

3 lembarSawi Putih
1 bonggolPokcoy
1 buahWortel
1 bagian (62 gr)Brokoli
1 lembarJamur Kuping
1 potongbagian Dada Ayam
2 buahJamur
2 buahBakso Sapi
1 buahSosis Sapi
2 lembarMie Telor
1 sdtTepung Maizena
1/4 bagianBawang Bombay
1 helaiBawang Daun
1/2 potongTomat
1 siungBawang Putih
Bumbu²:
1 sdtKecap Asin
1 sdtKecap Ikan
2 sdtSaos Tiram
1 sdtMinyak Wijen
1/2 sdtMerica bubuk
1/2 sdtKaldu Jamur

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Siapkan semua bahan² dan potong² iris²
2

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dgn 1 sdm margarin, lalu masukkan sosis, bakso, ayam fillet, dan jamur, aduk²
3

Tambahkan 350ml Air hingga mendidih lalu masukkan semua sayuran (wortel sblmnya saya rebus dulu terpisah), dan tambahkan bumbu² kecuali minyak wijen. Aduk dan cek rasa.
4

Di kompor sebelah sambil menunggu sayuran matang, saya rebus mie telor hingga tingkat kematangan yg sesuai, lalu goreng di minyak panas hingga kering dan golden brown
5

Ketika sayuran sudah matang, tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata. Matikan api kompor, lalu tambahkan minyak wijen. Aduk rata lagi.
6

Tata mie kering di piring, lalu guyur dgn capcay beserta kuah kentalnya. Jadi deh...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

novi olive @cook_4070572

pada 02 Juli 2020 23.46

BSD

Ibu Rumahtangga yg suka bebikinan sesuatu makanan/minuman buat suami, keponakan², kakak², dan teman². Dulu pernah jualan makanan dgn menggunakan Food Truck, sering ikut bazar, dan jualan bakulan juga ketika masih di Bandung. Skrg di BSD belum lanjut jualan bakulan lagi.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mie Capcay Ikan Dada Ayam Sawi Putih Brokoli Mie Telur Bawang Sosis Sapi Kecap Daging Sapi Jamur Tepung Pok Coy Jamur Kuping Tomat Bawang Putih Wijen Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya