หั่นเต้าหู้ไข่เป็นท่อนเล็กๆ

รวนหมูให้สุก ใส่เกลือ ตักพักไว้ให้เย็น

ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย พริกขี้หนูซอย

ใส่หอมซอย น้ำมะนาว มายองเนส

เติมน้ำปลา คนให้เข้ากัน หรือปรุงรสตามชอบ นำน้ำยำราดบนเต้าหู้ไข่ ตกแต่งด้วยผักชี เสิร์ฟได้