🍰ร่อนแป้ง+ ผงฟู ลงในชามผสม ใส่น้ำตาล เกลือ ใช้ตะกร้อคนให้เข้ากัน พักไว้

🥚แยกไข่แดง ไข่ขาว ใส่ไว้คนละถ้วย ใส่ไขมัน น้ำมะพร้าว ไข่แดง เข้าด้วยกัน คนด้วยตระกร้อให้เข้ากันดี พักไว้

🧂ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟู ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไป จนหมด ตีจนตั้งยอดอ่อน นำมาตะล่อมกับส่วนไข่แดงทีละครึ่ง ให้เข้ากันดี ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ นำเข้าอบ 180° c เป็นเวลา 20 นาที