Kerapu asam manis pedas

Name: Kerapu asam manis pedas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikan kerapu (rendam dengan perasan air jeruk nipis 15-20 menit, lalu goreng jangan kering2); 1 tahu (potong dadu, goreng); 1/2 sdt garam; Penyedap rasa sedikit (sesuai selera); 1/4 sdt merica bubuk; 1 tomat (iris kasar); 1/2 bawang bombay (iris kasar); 6 cabai rawit (iris memanjang); 2 siung bawang merah (iris tipis); 1 daun jeruk (hilangkan tulangnya); 1 siung bawang putih (cacah); 1 tangkai daun bawang (potong kasar); 2 sdm saos tomat; 1 sdt kecap manis; sedikit Gula pasir; 2 sdm minyak goreng; Bumbu tahu dan ikan goreng:; 1/2 sdt garam; Penyedap rasa sedikit (sesuai selera); 1 cm kunyit; 1 siung bawang putih; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 1 daun jeruk

Heni Puspita Sari @cook_5603434

Baru pertama kali masak ikan ini, aduhhh amis banget😭. Taunya makan, dagingnya enak dan Empuk😅

Lebih banyak

Kerapu asam manis pedas

Heni Puspita Sari @cook_5603434

Baru pertama kali masak ikan ini, aduhhh amis banget😭. Taunya makan, dagingnya enak dan Empuk😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

3ikan kerapu (rendam dengan perasan air jeruk nipis 15-20 menit, lalu goreng jangan kering2)
1tahu (potong dadu, goreng)
1/2 sdtgaram
Penyedap rasa sedikit (sesuai selera)
1/4 sdtmerica bubuk
1tomat (iris kasar)
1/2bawang bombay (iris kasar)
6cabai rawit (iris memanjang)
2 siungbawang merah (iris tipis)
1daun jeruk (hilangkan tulangnya)
1 siungbawang putih (cacah)
1 tangkaidaun bawang (potong kasar)
2 sdmsaos tomat
1 sdtkecap manis
sedikitGula pasir
2 sdmminyak goreng
Bumbu tahu dan ikan goreng:
1/2 sdtgaram
Penyedap rasa sedikit (sesuai selera)
1 cmkunyit
1 siungbawang putih
1/4 sdtketumbar bubuk
1daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis (bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun jeruk, kunyit, cabai rawit,tomat) hingga layu dan harum, kemudian masukan bumbu (garam, gula pasir, penyedap rasa, ketumbar bubuk, merica bubuk, saos tomat, kecap manis) tumis sebentar lalu tambahkan air secukupnya. Setelah mendidih (jangan lupa diicip dulu) masukan ikan kerapu dan tahu, bolak balik sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Heni Puspita Sari @cook_5603434

pada 25 Oktober 2016 14.49

Ibu rumah tangga yang lagi hobi masak.Karena full time ibu rumah tangga yang tanpa asisten rumah tangga...Tiap hari ngatur makanan sehat buat suami dan anak☺️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Daun Bawang Gula Kecap Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Tahu Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kerapu Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya