น้ำพริกขยำ/น้ำพริกโจร
เปิดตู้เย็นมามีแต่กุ้งกับผักสลัดและแตงกวา คิดได้แค่เมนูนี้เมนูเดียวนี่แหละ ทำง่ายๆ อร่อย เอาคลุกข้าวร้อนๆ เท่านี้ก็ข้าวหมดหม้อได้นะ ปล.เตรียมหุงข้าวไว้ให้พอนะ ไม่งั้นจะขาดตอนความอร่อย
น้ำพริกขยำ/น้ำพริกโจร
เปิดตู้เย็นมามีแต่กุ้งกับผักสลัดและแตงกวา คิดได้แค่เมนูนี้เมนูเดียวนี่แหละ ทำง่ายๆ อร่อย เอาคลุกข้าวร้อนๆ เท่านี้ก็ข้าวหมดหม้อได้นะ ปล.เตรียมหุงข้าวไว้ให้พอนะ ไม่งั้นจะขาดตอนความอร่อย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำเล็กน้อย พอน้ำเริ่มเดือดนำกุ้งที่หั่นเต๋าไว้รวนกับน้ำพอสุก ตักขึ้นทั้งชิ้นกุ้งและน้ำที่ใช้รวนใส่ชามคลุก
- 2
ใส่กะปิ น้ำตาลปี๊บ ลงในกุ้งที่รวนสุกแล้ว คลุกให้กะปิและน้ำตาลละลายเข้ากันดี (ขั้นตอนนี้จะเห็นว่าน้ำจะเพิ่มขึ้นจากเดิมในตอนแรก)
- 3
เติมน้ำมะนาว ชิมรสให้ออก 3 รสตามชอบ ถ้าไม่เค็มเติมน้ำปลาเพิ่มได้
- 4
เมื่อได้รสชาติที่ชอบแล้วใส่ หอมแดง พริกขี้หนู คลุกให้เข้ากันดี เท่านี้ก็ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมผักสดที่ชอบได้แล้ว
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น