นำส่วนผสมที่ 1 ทั้งหมด (ยกเว้นเนื้อ) มาปั่นให้ละเอียด แล้วเทลงในเนื้อ คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ อย่างน้อย 30 นาที

นำส่วนผสมที่ 2 ตั้งแต่ โยเกิร์ต+กระเทียม+มายองเนส+เกลือ มาปั่นให้ละเอียดเข้ากันดี แล้วตักใส่ภาชนะ แล้วใส่พริกไทยดำตำหยาบ+ผักชีสับ ลงไปคนให้เข้ากัน

เสร็จแล้วซอสโยเกิร์ต (ซอสนี้สามารถเอาไปกินกับสเต็กปลาได้ด้วยนะ)

จากนั้นให้นำ เนื้อที่หมักไว้ไปอบ หรือย่าง หรือนาบกับกระทะก็ได้ให้สุก (ให้หั่นเนื้อแบบรูปที่ 1) จากนั้นก็นำออกมาหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ แบบรูปที่ 2 แล้วนำลงไปคลุกเคล้าในกระทะต่อ (ให้เครื่องที่ติดอยู่ข้างนอกผสมให้เข้ากัน)

นำแป้งพิต้า มานาบกับกระทะให้ร้อน และให้ได้สีตามรูป จากนั้นตัดแป้ง ตัดให้เลยครึ่งขึ้นมา เพราะจะได้ใส่ไส้ได้เยอะๆ พอตัดออกมาแล้วจะเห็นว่า ข้างในจะเป็นช่องว่างไว้ให้เราใส่ไส้ได้

จากนั้นนำผักต่างๆ ใส่ลงไปในแป้ง ตามซอสโยเกิร์ต ซอสพริก มายองเนส

บีบใส่ลงไป (แนะนำให้นำซอสต่างๆ ใส่ถุงตัดตูดบีบจะง่ายกว่า) ตามด้วยเนื้อ

แล้วบีบซอสใส่อีกที เสร็จ จัดจานพร้อมเสิร์ฟครับผม (ใส่ซอสเยอะๆ นะถึงอร่อย)