Avem nevoie de ceapă, morcov, ardei, carne porc avem aici trasă la tigaie până capătă o culoare aurie, călim legumele în prealabil tăiate pai, spălăm orezul apoi amestecăm toate enumerate mai sus cu frunza de dafin, piper negru praf, punem în cratiță de preferință cu fundul gros; orezul 2 căpățini de usturoi, o ceapă, un ardei iute; separat apa cu sare după gust și acoperim orezul să fie de 2 degete mai sus, fierbem 30 minute la foc mic mic, apoi stingem și mai lăsăm 15 minute apoi răsturnam în