กระท้อนคลุกกะปิ
Tipsuda Putjorn @Teachertip
รสชาติเข้มข้น ได้ทั้งรสเค็ม เปรี้ยว หวาน เผ็ดนิดหน่อยค่ะ ใช้มือขยำคลุกเคล้าให้เข้ากัน จะทำให้รสชาติเข้าเนื้อ และเนื้อกระท้อนนุ่มค่ะ
กระท้อนคลุกกะปิ
รสชาติเข้มข้น ได้ทั้งรสเค็ม เปรี้ยว หวาน เผ็ดนิดหน่อยค่ะ ใช้มือขยำคลุกเคล้าให้เข้ากัน จะทำให้รสชาติเข้าเนื้อ และเนื้อกระท้อนนุ่มค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปอกเปลือกกระท้อน ล้างให้สะอาดค่ะ
- 2
สับเนื้อกระท้อนทั้งละเอียด และหยาบตามใจชอบค่ะ
- 3
ใส่กะปิ น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำเปล่า เคี่ยวด้วยไฟอ่อน จนกะปิสุก แล้วน้ำกะปิข้นค่ะ
- 4
เทลงบนเนื้อกระท้อนสับ ใช้ช้อนคลุกให้เข้ากัน แล้วจึงใช้มือขยำนิดนึงให้เนื้อกระท้อนนุ่ม และน้ำกะปิเข้าเนื้อค่ะ
- 5
หากชอบเผ็ด ค่อยเติมพริกป่น คลุกให้เข้ากันตามใจชอบเลยค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13269203
ความคิดเห็น