88. Nasi Kebuli Sapi

Name: 88. Nasi Kebuli Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 1/2 Cup beras; 500 gram daging sapi; 8 buah cabai keriting; 1/2 buah pala; 1/2 sdt merica; 1 sdt ketumbar; 1 buah bawang bombay cincang kasar; 12 butir bawang merah cincang kasar; 7 butir bawang putih cincang kasar; 5 butir kapulaga; 1 batang kayu manis; 4 butir cengkeh; 3 butir bunga lawang; 250 ml susu cair/santan; 2 sdm saus tomat; 2 sdm bubuk kari; secukupnya Garam dan gula

Dyah Ayu Putri Dumilah @Dyahdumilah96

Magelang

Hari ini saya membuat Nasi Kebuli Sapi untuk meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapet bonus #Videotutorialmasakeksklusif“Selat Solo”
Berasnya saya pakai beras biasa yaa, tidak pakai kismis juga. untuk bahan-bahannya saya sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah.

Lebih banyak

88. Nasi Kebuli Sapi

Dyah Ayu Putri Dumilah @Dyahdumilah96

Magelang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 1/2 Cupberas
500 gramdaging sapi
Bumbu Halus
8 buahcabai keriting
1/2 buahpala
1/2 sdtmerica
1 sdtketumbar
Bumbu lainnya
1 buahbawang bombay cincang kasar
12 butirbawang merah cincang kasar
7 butirbawang putih cincang kasar
5 butirkapulaga
1 batangkayu manis
4 butircengkeh
3 butirbunga lawang
250 mlsusu cair/santan
2 sdmsaus tomat
2 sdmbubuk kari
secukupnyaGaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih beras kemudian tiriskan. Panaskan wajan, tumis bawang-bawangan, bumbu halus, kapulaga, bunga lawang, kayu manis, cengkeh sampai harum. Masukkan daging tumis hingga daging berubah warna.
2

Tambahkan 2 sdm bubuk kari aduk hingga merata. Tambahkan air, saus, santan, garam dan gula. Masak sampai daging benar-benar empuk. Airnya dibanyakin yaa, Karena nanti kaldunya dipakai masak nasi. Angkat daging yang sudah empuk dari kaldu, gunakan sisa kaldu untuk memasak nasi diricecooker (cicipi dulu kaldunya yaa hingga dirasa pas).
3

Hidangkan nasi kebuli dengan daging, sambal dan bawang goreng. (Dagingnya bisa digoreng atau langsung dimakan juga sudah enak)