ใส่น้ำมันแล้วเอามะเขือลงไปทอด​ พอให้มันนิ่มเล็กน้อยแล้วตักขึ้นพักไว้

เจียวกระเทียม พริกขี้หนู ใช้ไฟปานกลาง ใส่หมูลงผัด เติมน้ำเล็กน้อย​ ใส่มะเขือลงไปพร้อมปรุงรส​ด้วย​ *เต้าเจี้ยว*ซอส​หอยนางรม​*ซอสปรุงรสแล้วชิมดูรสชาติที่ชอบ ใส่ใบโหระพาเป็นอันเสร็จ..