ข้าวอบกุนเชียง

cooking mama
cooking mama @ararekam

รสชาติที่คนในบ้านชอบ คือ การผิดขิงใส่ในข้าว ทั้งหอมและตัดเลี่ยนได้ดี

ข้าวอบกุนเชียง

มี 9 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

รสชาติที่คนในบ้านชอบ คือ การผิดขิงใส่ในข้าว ทั้งหอมและตัดเลี่ยนได้ดี

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

1.30 นาที
4 คน
  1. ซอสฝาเขียว
  2. น้ำมันหอย
  3. น้ำตาล
  4. พริกไทยป่น
  5. ข้าวสาร 300 กรัม
  6. น้ำเปล่าสำหรับหุงข้าว 2 +1/2 ถ
  7. กุนเชียง 1 ท่อน
  8. เห็ดหอมแช่น้ำ 5 ดอก
  9. ขิงฝาน 2-3 ชิ้น
  10. กระเทียมจีน 4-5 กลีบ
  11. ปรุงรสด้วย

วิธีทำ

1.30 นาที
  1. 1

    ซาวข้าว และกรองน้ำให้สะเด็ด

  2. 2

    หั่นกุนเชียงเป็นแว่น หั่นเห็ดหอมเป็นเส้น และสับขิงกับกระเทียมให้เข้ากัน

  3. 3

    ตั้งกระทะไฟกลาง เติมน้ำ ต้มกุนเชียงจนสุกน้ำแห้ง

  4. 4

    ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดกระเทียม และขิงให้หอม ใส่กุนเชียง เห็ดหอม ผัดให้เข้ากัน

  5. 5

    เติมข้าวสาร ผัดจนข้าวเริ่มใสเล็กน้อย ปรุงรส

  6. 6

    นำข้าวที่ปรุงรสไปใส่ในหม้อหุงข้าว เติมน้ำเปล่า กดหุงข้าว รอจนข้าวสุก ทิ้งให้ระอุ แล้วตักเสิร์ฟพร้อมโรยต้นหอมซอย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
cooking mama
cooking mama @ararekam
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน