วิธีเตรียมมาม่า!..นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสะอาด รอให้เดือด ใส่มาม่า ลวกพอนิ่ม ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้ นำ กระเทียมกับพริกขี้หนู สับหยาบๆ เตรียมไว้ วิธีเตรียมไก่!... นำไก่ล้างให้สะอาด หั่นเป็นเป็นบางๆ เตรียมไว้

วิธีทำ!.นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันใส่กระเทียม พริกขี้หนูสับ. ผัดจนหอม

ใส่ ข้าวโพดอ่อน คะน้า ลงผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำลงไปเล็กน้อย ใส่มาม่าที่ต้มเตรียมไว้

ปรุงรส!..ด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย และ น้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ แล้วใส่ใบกะเพราลงผัดพอทั่ว ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

จัดเสริฟกินคู่ข้าวสวยร้อนๆ