ตีไข่ให้ขึ้นฟู ใส่เกลือ แล้วเติมน้ำตาลลงไป

ตีน้ำตาลให้ละลาย แล้วใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงไป ตีส่วนผสมให้เข้ากัน

นำไปอบในพิมพ์ที่ร้อน

จากนั้นเมื่อสุกให้นำออกจากพิมพ์ ตั้งให้แห้ง เพื่อไม่ให้มันติดกัน