น้ำพริกลูกเขาคันปลากรอบ

ลูกเขาคัน หรือ องุ่นป่า ทำเมนู แกงส้ม ทำต้มส้ม ลูกเขาคัน หรือบางที่ก็อาจจะเรียกว่า เถาคัน เป็นไม้เถาเลื้อย ชาวบ้านไม่นิยมปลูกนะ แต่จะ ขึ้นเองตามธรรมชาติ ผลจะมีขนาดเล็ก ลักษณะกลมแป้น ผลอ่อนมีสีเขียว เมื่อสุกจะเป็นสีม่วง อมดำ
น้ำพริกลูกเขาคันปลากรอบ
ลูกเขาคัน หรือ องุ่นป่า ทำเมนู แกงส้ม ทำต้มส้ม ลูกเขาคัน หรือบางที่ก็อาจจะเรียกว่า เถาคัน เป็นไม้เถาเลื้อย ชาวบ้านไม่นิยมปลูกนะ แต่จะ ขึ้นเองตามธรรมชาติ ผลจะมีขนาดเล็ก ลักษณะกลมแป้น ผลอ่อนมีสีเขียว เมื่อสุกจะเป็นสีม่วง อมดำ
วิธีทำ
- 1
ทำความสะอาดลูกเขาคันเตรียมไว้
- 2
วิธีเตรียมลูกเขาคัน!...นำหม้อตั้งไฟ ใส่น้ำสะอาด รอให้เดือด ใส่ลูกเขาคัน ต้มให้สุกนำมาโขลกเบาๆ เอาเม็ดออก เตรียมไว้
- 3
วิธีทำเตรียม!..นำปลากรอบใส่ครก ตำละเอียด
- 4
ตักขึ้นใส่จาน
นำพริกขี้หนูสด หอมแดง กระเทียม ตำหยาบๆ - 5
ตะไคร้ ตำให้ละเอียด
- 6
ใส่ ลูกเขาคัน กะปิ
- 7
น้ำตาลปี๊บ นำมาโขลกรวมกันชิมรสตามใจชอบ ตักใส่ถ้วย
- 8
จัดเสิร์ฟ พร้อม ผักสด
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
น้ำพริกลูกเขาคันผัดใส่ปลากรอบ น้ำพริกลูกเขาคันผัดใส่ปลากรอบ
🍒🍒ลูกเขาคัน หรือ องุ่นป่า 🍒🍒ทำแกงส้ม ทำต้มส้ม· ลูกเขาคัน หรือบางที่ก็อาจจะเรียกว่า เถาคัน เป็นไม้เถาเลื้อย ชาวบ้านไม่นิยมปลูก ขึ้นเองตามธรรมชาติ ผลจะมีขนาดเล็ก ลักษณะกลมแป้น ผลอ่อนมีสีเขียว เมื่อสุกจะเป็นสีม่วงอมดำ สุประวีณ์ รัตนะ -
น้ำพริกปลากรอบ น้ำพริกปลากรอบ
https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=nernnam&month=21-07-2018&group=83&gblog=7 Areerat Nernnam -
น้ำพริกปลากรอบกากถั่วเหลือง น้ำพริกปลากรอบกากถั่วเหลือง
น้ำพริกดัดแปลงมาจากการที่เราทำน้ำเต้าหู้แล้ว จะต้องทิ้งกากถั่วเหลืองก็รู้สึกว่าเสียดาย เพราะกากมันโปรตีนค่อนข้างสูง มีประโยชน์เยอะ ก็เลยเอามาทำน้ำพริกซะเลย กินกับไข่ต้มดีมากค่าา #กินได้สนุกด้วย64 Wink winks🦋💖✨ -
-
ยำมะม่วงปลากรอบ สูตรแม่บ้านปุ๊ ยำมะม่วงปลากรอบ สูตรแม่บ้านปุ๊
เจ้าของสูตรและผู้ทำ #แม่บ้านปุ๊ JinjenChannel -
ยำมะม่วงปลากรอบ ยำมะม่วงปลากรอบ
ยำมะม่วงปลากรอบ รสชาติ ความเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม เป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คนทั้งหญิงและชาย ทำเป็นกับแกล้ม หรือทานเล่นก็ได้ นะคะ สุประวีณ์ รัตนะ -
-
ปลากรอบโรยหน้าเอนกประสงค์ ปลากรอบโรยหน้าเอนกประสงค์
อยากจะมาแชร์สูตรประหยัด เอาใจคนอยู่หอ ทำง่ายมากๆ แถมทำทีก็เก็บกินได้หลายมื้อ คลุกกะข้าวก็ได้ หรือคลุกมาม่าก็ประหยัดดี ถ้าไม่เบื่อซะก่อนนะทุกคน~ Coobaacook -
น้ำพริกตะไคร้สด น้ำพริกตะไคร้สด
เป็นเมนูน้ำพริก ที่ทำง่าย วิธีทำไม่ยุ่งยาก เป็นทางเลือก ของคุณแม่บ้าน กินคู่ ผักสด ข้าวสวยร้อนๆ #เมนูประจำบ้าน สุประวีณ์ รัตนะ -
น้ำพริกมะอึก น้ำพริกมะอึก
มะอึกมีรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อย ผลเป็นมะเขือแต่ผิวจะมีขนอ่อนๆ ขูดเอาขนออกให้หมด ก่อนทำน้ำพริก ประโยชน์มะอึกจะ มีธาตุแคลเซียม ธาตุเหล็ก ธาตุฟอสฟอรัส วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินซีภาคเหนือจะเรียกว่า มะเขือปู่ มะปู่ มะเขือขน หมากขน ภาคอีสาน เรียกว่า หมากอึก หมักอึก บักเอิกภาคใต้เรียกว่า อึก ลูกอึก สุประวีณ์ รัตนะ -
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น