น้ำพริกลูกเขาคันปลากรอบ
ลูกเขาคัน หรือ องุ่นป่า ทำเมนู แกงส้ม ทำต้มส้ม ลูกเขาคัน หรือบางที่ก็อาจจะเรียกว่า เถาคัน เป็นไม้เถาเลื้อย ชาวบ้านไม่นิยมปลูกนะ แต่จะ ขึ้นเองตามธรรมชาติ ผลจะมีขนาดเล็ก ลักษณะกลมแป้น ผลอ่อนมีสีเขียว เมื่อสุกจะเป็นสีม่วง อมดำ
น้ำพริกลูกเขาคันปลากรอบ
ลูกเขาคัน หรือ องุ่นป่า ทำเมนู แกงส้ม ทำต้มส้ม ลูกเขาคัน หรือบางที่ก็อาจจะเรียกว่า เถาคัน เป็นไม้เถาเลื้อย ชาวบ้านไม่นิยมปลูกนะ แต่จะ ขึ้นเองตามธรรมชาติ ผลจะมีขนาดเล็ก ลักษณะกลมแป้น ผลอ่อนมีสีเขียว เมื่อสุกจะเป็นสีม่วง อมดำ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทำความสะอาดลูกเขาคันเตรียมไว้
- 2
วิธีเตรียมลูกเขาคัน!...นำหม้อตั้งไฟ ใส่น้ำสะอาด รอให้เดือด ใส่ลูกเขาคัน ต้มให้สุกนำมาโขลกเบาๆ เอาเม็ดออก เตรียมไว้
- 3
วิธีทำเตรียม!..นำปลากรอบใส่ครก ตำละเอียด
- 4
ตักขึ้นใส่จาน
นำพริกขี้หนูสด หอมแดง กระเทียม ตำหยาบๆ
- 5
ตะไคร้ ตำให้ละเอียด
- 6
ใส่ ลูกเขาคัน กะปิ
- 7
น้ำตาลปี๊บ นำมาโขลกรวมกันชิมรสตามใจชอบ ตักใส่ถ้วย
- 8
จัดเสิร์ฟ พร้อม ผักสด
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น