ปรุงรสด้วยโดยละลายน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาวให้เข้ากันก่อน จากนั้นใส่ส่วนผสมที่หั่น และเตรียมไว้คลุกเคล้าให้เข้ากัน