Soto Ayam Special

Name: Soto Ayam Special
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 buah bawang merah di iris tipis; gula, garam, penyedap rasa; 2 buah serai (di geprek); 4-5 buah daun jeruk (di sobek); 1 buah daun bawang; 6 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 1/2 atau 1 sdt merica bubuk; kubis di iris tipis; jeruk nipis; telur rebus; tempe goreng; kerupuk udang

jasminebulanr @jasminebulanr

Malang

resep soto ayam andalan favorite buatan mama 💙

Lebih banyak

Soto Ayam Special

jasminebulanr @jasminebulanr

Malang

resep soto ayam andalan favorite buatan mama 💙

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

1/2 kgayam
2 buahbawang merah di iris tipis
gula, garam, penyedap rasa
2 buahserai (di geprek)
4-5 buahdaun jeruk (di sobek)
1 buahdaun bawang
Bumbu Halus
6 siungbawang putih
3 buahkemiri
2 ruaskunyit
2 ruasjahe
1/2atau 1 sdt merica bubuk
Pelengkap
kubis di iris tipis
jeruk nipis
telur rebus
tempe goreng
kerupuk udang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panas kan sedikit minyak, goreng bawang merah hingga layu dan harum, masukkan bumbu halus + serai + daun jeruk, tumis hingga bumbu matang dan harum
2

Masukkan ke bumbu halus ke dalam panci yang berisi air panas, masukkan ayam, tambahkan gula, garam, dan penyedap.
3

Koreksi rasa, tunggu hingga ayam matang, masukkan daun bawang, masak sebentar, kemudian siap di hidangkan dengan pelengkap :)