Didihkan air 2 liter, lalu potong daging sesuai selera, masak daging hingga empuk

Siapkan wajan/teflon, panaskan minyak, masukkan bumbu halus, sereh geprek, lengkuas geprek, daun salam, dan daun jeruk.. Tumis hingga harum, kemudian msukkan ke dalam panci yg berisi rebusan daging tadi

Beri garam, gula, dan penyedap rasa.. Aduk rata lalu koreksi rasa.. Masukkan irisan daun bawang.. Tunggu hingga mendidih..

Untuk membuat sambal : panaskan minyak sdikit lalu masukkan cabe rawit, cabe merah besar, tomat, bawang putih (jgn lupa cabe di potong trlebih dahulu sblm d goreng agar tdk meletup2) goreng hingga layu lalu angkat dan siap untuk di ulek

Haluskan bahan sambal yg sudah di goreng tdi, lalu msukkan garam dan gula sesuai selera..

Hidangkan rawon dengan bahan pelengkap dan juga sambal.. Selamat mencoba 🤤😍