กระดูกหมูเล้งต้มยอดชะมวง
Chef😋y_ Naruepai Somruedee @cook_23472071
ทำง่ายๆ ดีต่อสุขภาพ ดีต่อใจ สะอาด ปลอดภัย ไร้สารตกค้าง อร่อย เปรี้ยวจากใบชะมวง และมีคุณค่าครบถ้วนอาหารไทย
กระดูกหมูเล้งต้มยอดชะมวง
ทำง่ายๆ ดีต่อสุขภาพ ดีต่อใจ สะอาด ปลอดภัย ไร้สารตกค้าง อร่อย เปรี้ยวจากใบชะมวง และมีคุณค่าครบถ้วนอาหารไทย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างกระดูกหมูให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
- 2
ต้มกระดูกหมูไฟกลาง ประมาณ 15 นาที เติมดอกเกลือ ตักพัก ปิดฝาพักทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 1 ชม. เพื่อรอให้หมูนุ่ม หวานกลมกล่อม
- 3
เปิดไฟกลาง อาจเติมน้ำนิดหน่อย พอเริ่มเดือด นำชะมวงที่เด็ดและล้างให้สะอาด (เลือกใบอ่อนๆ ทานได้หมด) ขยำและฉีกใส่ในหม้อ ต้มต่อไปประมาณ 10-15 นาที
- 4
เติมซีอิ๊วขาว ชิมรสชาติตามชอบ อร่อยแล้วตักเสิร์ฟค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13393474
ความคิดเห็น