กุ้งทอดกระเทียม

Name: กุ้งทอดกระเทียม
Yield: 2 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: กุ้งขาวแกะ 7 ตัว; กระเทียม ตามชอบ; น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา; ซีอิ๊วขาว 1/2ช้อนโต๊ะ; ซอสฝาเขียว 1/4 ช้อนชา; พริกไทย ตามชอบ; น้ำมันงา 1 ช้อนชา; น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ

Jack Dorsan @Thammasak

กระเทียมต้องมีรสชาติ การทอดต้องทอดกระเทียมให้กรอบ ใส่ซีอิ๊วขาวไปนิดเพื่อเพิ่มรสชาติ

ดูเพิ่มเติม

กุ้งทอดกระเทียม

Jack Dorsan @Thammasak

ส่วนผสม

7 นาที

2 เสิร์ฟ

กุ้งขาวแกะ 7 ตัว
กระเทียม ตามชอบ
น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1/2ช้อนโต๊ะ
ซอสฝาเขียว 1/4 ช้อนชา
พริกไทย ตามชอบ
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

7 นาที

1

นำส่วนผสมทั้งหมดหมักกุ้ง 5 นาที
2

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมลงไปทอดให้เหลือง ใส่ซีอิ๊วขาวลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ
3

พักกระเทียมไว้ให้กรอบ
4

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่กุ้งที่หมักลงไปทอดให้สุก ใส่กระเทียมลงไปนิดหน่อย อย่าปล่อยไว้นานเดี๋ยวกระเทียมขม
5

ตักพักไว้ ใส่กระเทียมโรย พร้อมเสิร์ฟ