นำไก่เด้งที่เราทำเตรียมไว้ใส่ชามอ่าง

ใส่เห็ดหอมซอย

ใส่แครอทซอย

ใส่ต้นหอมซอย

นวดผสมในชามอ่างให้ส่วนผสมเข้ากัน

ใช้แผ่นเกี๊ยวสำเร็จ หรือแผ่นเกี๊ยวซ่าสำเร็จรูป

ใส่ไส้ลงตรงกลางแผ่น 1 ชต

ใช้นิ้วโป้ง และนิ้วชี้จับให้แผ่นเกี๊ยวให้เป็นรูปถ้วย

มืออีกข้างใช้นิ้วชี้เกลี่ยไก่ให้เท่ากันเป็นรูปทรงถ้วยสูงๆ

ตกแต่งขนมจีบด้วยแครอทซอยก่อนนำนึ่ง

น้ำในหม้อนึ่งเดือด ใส่ขนมจีบลงนึ่ง 8 นาที

ครบ 8 นาที นำขนมจีบเสิร์ฟ ทานคู่จิ๊กโฉ่ว

ตกแต่งด้วยกระเทียมเจียว พร้อมหม่ำได้เลยค่ะ