วัตถุดิบ ข้าวเหนียวซาวให้สะอาด ลำไยแกะเนื้อให้เป็นก้อนๆ ล้างฝุ่นดำๆ ออกให้สะอาดพักสะเด็ดน้ำ

ต้มน้ำให้เดือด ใส่ข้าวเหนียว ระหว่างต้มใส่น้ำเพิ่มได้ แล้วต้มต่อจนข้าวเริ่มบาน ละลายแป้งมันกับน้ำเปล่า คนจนแป้งสุก ข้าวจะเหนียวๆ ใส่ลำไย และน้ำตาลทราย (น้ำตาลทยอยใส่ทีละน้อยและลองชิม ความหวานตามชอบ) ยกลงจากเตา

ต้มกะทิพอเริ่มเดือดใส่เกลือแค่ปลายช้อน (ถ้ามีใบเตยใส่ลงไปได้) ยกลงจากเตา (ถ้าอยากให้กะทิข้นๆ เติมน้ำแป้งข้าวโพดได้) ตักใส่ถ้วยราดน้ำกะทิเล็กน้อย พร้อมเสริฟ