เอาปีกไก่ทาเกลือ ใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน 27 นาที พอ 15 นาที กลับด้านไก่ ไฟ 180 องศา

นำกระเทียมผัดเนย ใส่ซอสโคจูจัง พริกป่น 1 ชช น้ำส้มสายชู ซอสมะเขือเทศ น้ำเปล่า น้ำตาลนิดหน่อย ผัดไห้เข้ากัน