เส้นใหญ่ราดหน้าซีฟู้ด
#ตามสั่งสูตรฉัน ราดหน้า สามารถ ใส่เนื้อได้หลายอย่าง เช่น ราดหน้าหมูหมัก หรือ ราดหน้าไก่ วันนี้เราทำ ราดหน้าทะเล ใส่เต้าเจี้ยวเพิ่มกลิ่นหอม เราสามารถเปลี่ยนจาก เส้นใหญ่ เป็นเส้นอื่นได้ เช่น เส้นหมี่ หรือ หมี่เหลืองทอดกรอบ ก็ได้ค่ะ
เส้นใหญ่ราดหน้าซีฟู้ด
#ตามสั่งสูตรฉัน ราดหน้า สามารถ ใส่เนื้อได้หลายอย่าง เช่น ราดหน้าหมูหมัก หรือ ราดหน้าไก่ วันนี้เราทำ ราดหน้าทะเล ใส่เต้าเจี้ยวเพิ่มกลิ่นหอม เราสามารถเปลี่ยนจาก เส้นใหญ่ เป็นเส้นอื่นได้ เช่น เส้นหมี่ หรือ หมี่เหลืองทอดกรอบ ก็ได้ค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมเส้นใหญ่!..นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันรอให้ร้อน นำเส้นใหญ่ ลงผัดใส่ซีอิ้วดำ ตักขึ้น เตรียมไว้
- 2
วิธีเตรียมผัก!..นำผักทุกชนิดหั่นพอดีคำ ล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
- 3
วิธีทำน้ำราดหน้า!.. นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันรอให้ร้อนใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม ใส่ซีฟู้ด
- 4
ใส่ผัก ผัดเล็กน้อย ใส่น้ำ
ปรุงรส!..ด้วย ผงเติมทิพ ใส่น้ำมันหอย ใส่น้ำตาลทราย
- 5
ใส่ไข่ รอให้ไข่สุก ใส่แป้งข้าวโพดเล็กน้อย (ละลายน้ำเพื่อให้น้ำราดหน้าข้นขึ้น)
- 6
รอให้น้ำราดหน้าข้น ปิดไฟ
วิธีจัดเสิร์ฟ!..นำเส้นใหญ่ผัดซีอิ้วดำ ใส่ถ้วย ตักน้ำราดหน้าซีฟู้ด ราดบนเส้นใหญ่ ชิมรสชาติ ปรุงรส เพิ่มตามใจชอบจัดเสิร์ฟ ตอนร้อนๆ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น