Rendang daging penuh cinta

Name: Rendang daging penuh cinta
Cuisine: Indonesia
Ingredients: I kg daging sapi; 3 bh santan kelapa bulat; 1/4 kg cabe giling halus; 5 siung bawang putih, haluskan; 12 siung bawang merah, haluskan; 1 siung bawang putih, iris; 6 siung bawang putih, iris; 2 sdm lengkuas giling; 1/2 sdm jahe giling; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 2 lembar daun kunyit iris tipis2; 1 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk, 1 lbr iris; 1 btng serai; 2 buah kemiri haluskan; 1/2 buah pala haluskan; Penyedap

Siska Yedeka @tata_ii

Jakarta

Ini tuh masakan aku pas idul adha kmren sih. Tapi malas banget ngepost😂 berhubung galeri penuh sama foto, yaudh deh setor masakan dlu. Gegara aku mrantau jauh dan lagi pandemi, jadi g pulang ke padang. Alhasil bikin rendang sendiri. G kalah sama masakan mama🤗

Lebih banyak

Rendang daging penuh cinta

Siska Yedeka @tata_ii

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

I kg daging sapi
3 bhsantan kelapa bulat
1/4 kgcabe giling halus
5 siungbawang putih, haluskan
12 siungbawang merah, haluskan
1 siungbawang putih, iris
6 siungbawang putih, iris
2 sdmlengkuas giling
1/2 sdmjahe giling
1/2 sdtketumbar bubuk
2 lembardaun kunyit iris tipis2
1 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk, 1 lbr iris
1 btngserai
2 buahkemiri haluskan
1/2 buahpala haluskan
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng bawang yang sudh diiris
2

Tumis semua bahan kecuali santan dan daging.
3

Jika sudah harum masukkan daging ke dlam bumbu tumis, masak lagi hingga air dagingnya menyusut. Jika sudh susut, pisahkan ke dlam wadah
4

Di tempat yang bersih masukkan santan, masak santan dg cara mengaduk hingga terlihat berminyak. Jika minyak sudh banyak dan santan mulai menyusut masukkan daging yang sudh di tumis. Kemudian aduk terus hingga warna berubah menjadi kecoklatan.
5

Rendang daging siap dii sajikan. Sajikan dengan penuh cinta🤗