น้ำพริกลูกเขาคันผัดใส่ปลากรอบ
🍒🍒ลูกเขาคัน หรือ องุ่นป่า 🍒🍒ทำแกงส้ม ทำต้มส้ม· ลูกเขาคัน หรือบางที่ก็อาจจะเรียกว่า เถาคัน เป็นไม้เถาเลื้อย ชาวบ้านไม่นิยมปลูก ขึ้นเองตามธรรมชาติ ผลจะมีขนาดเล็ก ลักษณะกลมแป้น ผลอ่อนมีสีเขียว เมื่อสุกจะเป็นสีม่วงอมดำ
น้ำพริกลูกเขาคันผัดใส่ปลากรอบ
🍒🍒ลูกเขาคัน หรือ องุ่นป่า 🍒🍒ทำแกงส้ม ทำต้มส้ม· ลูกเขาคัน หรือบางที่ก็อาจจะเรียกว่า เถาคัน เป็นไม้เถาเลื้อย ชาวบ้านไม่นิยมปลูก ขึ้นเองตามธรรมชาติ ผลจะมีขนาดเล็ก ลักษณะกลมแป้น ผลอ่อนมีสีเขียว เมื่อสุกจะเป็นสีม่วงอมดำ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมลูกเขาคัน!...นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำสะอาดรอให้เดือดใส่ลูกเขาคัน ต้มให้สุก
- 2
นำมาโขลกเบาๆ เอาเม็ดออก เตรียมไว้
- 3
วิธีทำเตรียมปลากรอบ!..นำปลากรอบใส่ครกตำละเอียดตักขึ้นใส่จานเตรียมไว้
- 4
วิธีทำ!..นำพริกขี้หนูสดหอมแดง กระเทียม ตำหยาบๆ ตะไคร้ ตำให้ละเอียดใส่ ลูกเขาคัน กะปิ
- 5
น้ำตาลปี๊บ นำมาโขลกรวมกัน เตรียมไว้
- 6
วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน
- 7
ใส่น้ำพริก ที่เราเตรียมไว้
- 8
ลงผัดให้หอม แห้งเล็กน้อย ชิมรสตามใจชอบ ปิดไฟ
- 9
ตักใส่ถ้วย จัดเสิร์ฟ พร้อมผักสด ข้าวสวยร้อนๆ
รูป Cooksnap
Keywords
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น