สปาเกตตี Zucchini
สปาเกตตีแบบวีแกน ใส่ชีสพาร์เมซานทำให้มีรสชาติเข้มข้น
วิธีทำ
- 1
ตั้งหม้อที่ใส่น้ำบนเตา ใส่เกลือ ต้มเส้นสปาเกตตี
- 2
อีกเตาตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก ใส่หัวหอมสับ ผัดให้หอม
- 3
รอให้หัวหอมเริ่มสุกใส่ซุกินี่
- 4
ใส่เกลือ thyme ไวน์ และเครื่องปรุงอิตาเลี่ยน รอให้เดือด และซุกินี่เริ่มเปลี่ยนสีเหลืองเข้ม แล้ว ตั้งไฟต่อไปอีก 15 นาที
- 5
นำเส้นสปาเกตตีใส่ลงไปคลุก พร้อมเหยาะ balsamic vinegar และชีสที่ขูด นวดเส้นให้น้ำซอสเข้าเนื้อ ถ้าแห้งเกินไปให้ใส่น้ำต้มเส้นสปาเกตตี
- 6
ปิดเตา ใส่จานเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
สปาเกตตีครีมเลมอน (Pasta al Lemone) สปาเกตตีครีมเลมอน (Pasta al Lemone)
สปาเกตตีแบบวีแกน ซอสเข้มข้น หอมกลิ่นเลมอน
-
สปาเกตตีพริกไทย&ชีส (Cacio&Pepe) สปาเกตตีพริกไทย&ชีส (Cacio&Pepe)
เป็นสปาเกตตีที่ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง แต่วิธีทำค่อนข้างยุ่งยากนิดนึง แต่ได้สปาเกตตีที่รสชาติเข้มข้น และหอมมันจากชีส -
สปาเกตตี grey Amatriciana(Pasta alla Gricia) สปาเกตตี grey Amatriciana(Pasta alla Gricia)
เป็นสปาเกตตีชีสกับพริกไทยเข้ากันได้ดีกับซอส amatriciana -
สปาเกตตีปลาแอนโชวีกับชีส สปาเกตตีปลาแอนโชวีกับชีส
คล้ายๆ สปาเกตตีปลาเค็มแต่เป็นปลาแอนโชวีเข้ากันได้ดีกับชีส -
สปาเกตตี sausage & spinach (ไส้กรอกและผักโขม) สปาเกตตี sausage & spinach (ไส้กรอกและผักโขม)
สปาเกตตีทำได้ง่ายด้วยเครื่องปรุงไม่กี่อย่าง เป็นสูตรที่เด็กๆ จะต้องชอบ -
สปาเกตตีปลาทูน่า สปาเกตตีปลาทูน่า
เส้นสปาเกตตีคลุกกับเนื้อซอส เข้มข้นด้วยเนื้อปลาทูน่า และรสชาติของเนื้อมะเขือเทศ เข้ากันอย่างลงตัว -
สปาเกตตี Amatriciana Sauce สปาเกตตี Amatriciana Sauce
สปาเกตตีซอสมะเขือเทศสูตรเข้มข้นตามแบบฉบับของอิตาเลียน -
สปาเกตตีซอสโปโมโดโร (Pomodoro sauce) สปาเกตตีซอสโปโมโดโร (Pomodoro sauce)
เป็นซอสที่ทำจากมะเขือเทศสด ลอกเปลือกและเม็ดออก แล้วนำไปปั่น เมื่อนำไปทำน้ำซอส ทำให้มีรสชาติที่เป็นธรรมชาติของมะเขือเทศสดๆ เพิ่มความอร่อยให้สปาเกตตีจานนี้ -
สปาเกตตีหอยตลับ (Vongole) สปาเกตตีหอยตลับ (Vongole)
สปาเกตตีสูตรอิตาเลี่ยนควรใช้หอยตลับที่สด จะช่วยให้น้ำซอสมีรสชาติดียิ่งขึ้น -
สปาเกตตีคาโบนารา สปาเกตตีคาโบนารา
โดยปกติตามสูตรในยูทูป เค้าจะให้ใส่วิปปิ้งครีมกับพามีซานชีสแค่นั้น แต่เรารู้สึกว่ามันเข้มข้นมากไปหน่อย เรยลดวิปปิ้งครีมลง1/2ถ้วยและใส่นมสด1/2ถ้วยลงไปแทน แต่ถ้าใครชอบความหอมมันเข้มข้น ก้อสามารถใช้วิปครีมอย่างเดียวเลยก็ได้นะคะ
-
สปาเก็ตตี้เฟต้าขีส(Feta Spaghetti) สปาเก็ตตี้เฟต้าขีส(Feta Spaghetti)
เฟต้าชีสที่มีลักษณะเข้มข้นเมื่อนำมาปรุงตามแบบฉบับสปาเก็ตตี้ทำให้รสชาดของสปาเก็ตตี้มีความอร่อยมากยิ่งขึ้น
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13529925
ความคิดเห็น