Klappertart

Name: Klappertart
Yield: 16 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🥣 :; 500 ml Air Kelapa; 1 Liter Susu Cair Full Cream; 5 Btr Kuning Telur; 100 gr Tepung Terigu; 100 gr Maizena; 1 sdt Garam; 80 gr Gula Pasir; 1 Kaleng SKM; 80 gr Keju Parut; 250 gr Daging Kelapa Muda; 30 gr Kismis; 30 gr Kacang Almond / Kenari; 100 gr Mentega / Butter Salted; 3 Sdm Vanila Essence / Rhum Essence (aku pake yang Essence ya); 🧁 Topping :; 5 Butir Putih Telur; 2 Sdm Gula Pasir; Secukupnya Bubuk Kayu Manis; Secukupnya Almond Slice; Secukupnya Kismis

Aisha Mufiza @dapuraishaa

Medan, Sumatera Utara, Indonesia

#kulinermanado #klappertaart

Lebih banyak

Klappertart

Aisha Mufiza @dapuraishaa

Medan, Sumatera Utara, Indonesia

#kulinermanado #klappertaart

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

16 buah

🥣 :
500 mlAir Kelapa
1 LiterSusu Cair Full Cream
5 BtrKuning Telur
100 grTepung Terigu
100 grMaizena
1 sdtGaram
80 grGula Pasir
1 KalengSKM
80 grKeju Parut
250 grDaging Kelapa Muda
30 grKismis
30 grKacang Almond / Kenari
100 grMentega / Butter Salted
3 SdmVanila Essence / Rhum Essence (aku pake yang Essence ya)
🧁 Topping :
5 ButirPutih Telur
2 SdmGula Pasir
SecukupnyaBubuk Kayu Manis
SecukupnyaAlmond Slice
SecukupnyaKismis

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Cincang kasar daging kelapa muda
2

Gunakan panci, Masukan tepung terigu, mayzena, susu kental manis... aduk rata, setelah rata, masukkan susu cair, air kelapa dan gula pasir.
3

Ambil sedikit bahan adonan kedalam mangkuk yg berisi kuning telur. Kocok sampai rata lalu campurkan kedalam adonan klapertart. Disaring ya waktu masukin telurnya.
4

Nyalakan api kompor, sedang aja sambil di aduk2, setelah setengah kental masukan daging kelapa muda, kismis, keju parut dan almond. Aduk rata sampai kental.
5

Matikan api, masukan mentega dan rhum. Aduk2 sampai rata.
6

Tuang kedalam cetakan foil.
7

Kocok putih telur dan gula, sampai kaku.
8

Masukan adonann putih telur ke atas adonan yang sudah di susun ke atas foil.
9

Taburi toppingnya.
10

Lalu panggang dengan suhu 180°. Selama 30 menit atau Sampai warna berubah golden brown.
11

Selesai... selamat mencoba.
12

Setelah panas hilang, masukan ke lemari es Sajikan dalam keadaan dingin lebih enakk ya