ตั้งกระทะ ใส่น้ำ และเกลือป่นเล็กน้อย พอน้ำเดือด ใส่หน่อไม้ฝรั่งที่หั่นลงลวก สัก 3 นาที จากนั้นนำขึ้นน็อคน้ำเย็น แล้วตักพักไว้ก่อน

จากนั้นตั้งกระทะ ใส่น้ำมันกระเทียมลงเจียวให้หอม ใส่กุ้งลงผัดพอสุก จากนั้นนำหน่อไม้ฝรั่งที่พักไว้ลงผัดปรุงรส เติมน้ำเล็กน้อยปิดฝา

จากนั้นนำกุ้งลงผัด พอทุกอย่างสุกใส่น้ำมันหอย แล้วตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ