หั่นหมูขนาดประมาณ 2x2 ซม หั่นพริกเป็นแผ่น ถ้าไม่ชอบเผ็ดให้เอาเมล็ดออก หั่นต้นหอมญี่ปุ่น แยกส่วนขาวกับส่วนเขียวออก ตีน้ำซอสให้เข้ากันพักไว้

นำหมูมาผัด ใส่น้ำมันเข้าไปเล็กน้อย ไฟปานกลาง รีดน้ำมันออกมา และผัดให้หมูเกรียมเป็นสีเหลือง นำหมูออกมาพักไว้

นำต้นหอมส่วนขาว และพริกลงไปผัดในน้ำมันให้หอม จากนั้นใส่หมูที่พักไว้ลงไปผัด เติมน้ำซอส ใส่น้ำเปล่าให้พอท่วมหมู

ต้มให้เดือดแล้วลดไฟเบา ให้เดือดแค่น้ำมีฟองเล็กน้อย เคี่ยวไฟเบาประมาณ 40 นาที ใส่ต้นหอมส่วนสีเขียวลงไปคลุกให้เข้ากัน ต้มเดือดไฟเบาอีก 10 นาที น้ำควรจะงวดพอสมควร ชิมรสชาติดูอีกที สามารถปรุงเพิ่มให้ได้รสตามชอบ

ตักใส่ชาม ทานได้เลยครับ