ข้าวหมกไก่ไข่นกกะทา
🍓🍓เมนูข้าวหมกไก่ไข่นกกระทา🍓🍓 ที่มีรสชาติอร่อย กลมกล่อม เริ่มตั้งแต่การหมักไก่ การหุงข้าว รวมไปถึง สูตรน้ำจิ้มรสเด็ดที่ไม่เหมือนใคร สามารถทำทานได้ หรือ สามารถทำเป็นอาชีพเสริมได้อีกด้วยนะคะ
ข้าวหมกไก่ไข่นกกะทา
🍓🍓เมนูข้าวหมกไก่ไข่นกกระทา🍓🍓 ที่มีรสชาติอร่อย กลมกล่อม เริ่มตั้งแต่การหมักไก่ การหุงข้าว รวมไปถึง สูตรน้ำจิ้มรสเด็ดที่ไม่เหมือนใคร สามารถทำทานได้ หรือ สามารถทำเป็นอาชีพเสริมได้อีกด้วยนะคะ
วิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมไก่ !..นำล้างไก่ให้สะอาด สับให้เป็นชิ้นใหญ่ แล้วนำส้อมมาจิ้มไก่ให้ทั่วชิ้น แล้วพักไว้
วิธีเตรียมเครื่องเทศ!.. นำอบเชย กานพลู กระวาน เม็ดผักชีป่น และ พริกไทย ลงไปคั่วในกระทะให้หอม นำไปโขลกจนละเอียด ตักใส่ถ้วย
วิธีเตรียมเครื่อง!..นำพริกชี้ฟ้าแดง(เอาเมล็ดด้านในออกด้วยนะ) กระเทียมซอยมาโขลกรวมให้ละเอียด แล้วใส่เครื่องเทศที่โขลกรวมกัน ใส่พริกป่น เกลือ ขมิ้น ผงกะหรี่ และยี่หร่า คนให้เข้ากัน
- 2
วิธีเตรียมผงเครื่องหมักไก่!. ใส่เครื่องเทศผงที่ผสมเตรียมไว้
วิธีหมักไก่!.. นำสะโพกไก่ ที่เตรียมไว้ใส่อ่างผสม ใส่หมักเครื่องปรุง คลุกเคล้านวดขยำเบาๆ เพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อไก่ หมักแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ข้ามคืน จะทำให้เนื้อไก่นุ่มและหอม
- 3
วิธีทอดไก่!.. นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่เนยจืดลงไปเล็กน้อย รอจนเนยละลาย ใส่สะโพกไก่ลงไปทอด
- 4
ให้หนังไก่เริ่มตึงๆ เหลือง พลิกอีกด้าน ทอดจนเหลืองเช่นกัน ตักขึ้นแล้วพักไว้ก่อน
- 5
วิธีทำข้าวหมก!.. นำข้าวสารไปซาวน้ำแล้วเทน้ำทิ้งให้หมด
- 6
ใส่ไก่ที่ทอดไว้แทรกระหว่างข้าว ใส่เครื่องหมักที่เหลือตามลงไป
ใส่น้ำเปล่า
- 7
กะให้พอดีกับข้าวที่หุงตามปกติด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า
- 8
รอจนสุก แล้วปล่อยให้ข้าวระอุอีกประมาณ 10 นาที
- 9
วิธีทำน้ำจิ้ม!.. นำครกใส่ พริกขี้หนูแดง กระเทียม ตำให้ละเอึยด ใส่น้ำตาลทราย มะนาว น้ำเกลือ คนให้เข้ากัน
- 10
วิธีจัดเสิร์ฟ!..ตักข้าวหมกไก่ใส่จาน โรยหน้าด้วยหอมเจียว แตงกวา ต้นหอม ไว้ข้างๆ เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มข้าวหมกไก่ จัดเสริฟ ตอนร้อนๆ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
พะโล้ไก่ไข่นกกระทา พะโล้ไก่ไข่นกกระทา
พะโล้ไก่ไข่นกกระทา เป็นเมนูโปรดของเด็กๆ เนื้อไก่นุ่มๆ รสชาติ หวานๆ เค็มๆ อร่อยค่ะ
-
เกี๊ยวห่อไข่นกกระทาทอด เกี๊ยวห่อไข่นกกระทาทอด
เกี๊ยวห่อไข่นกกระทาทอด เป็นเมนูอาหารว่าง ที่ทำง่าย เราสามารถทำทานเองได้ค่ะ เกี๊ยวทอดกรอบๆ ห่อด้วยไข่นกกระทาต้ม ทานคู่ น้ำจิ้มรสชาติเข้มข้นอร่อยค่ะ -
ไก่พะโล้ไข่นกกระทา ไก่พะโล้ไข่นกกระทา
เมนูอาหารชอบใจเด็กๆ ค่ะ ไก่พะโล้ไข่นกกระทา เด็กๆ ชอบรสชาติหวานๆ ไม่เผ็ดหอมอร่อยค่ะ #เมนูไข่ทีมไทย -
พะโล้ตับไก่ไข่นกกระทา พะโล้ตับไก่ไข่นกกระทา
พะโล้ ตับไก่ไข่นกกระทา นำน้ำตาลทรายแดงให้ละลายในกระทะ ใส่เกลือ ซีอิ๊ว ตับไก่ หรือ เครื่องปรุงอื่น ๆ ลงไป เคล้าให้ทั่ว พอสีสวยใส่เครื่องเทศ ชิมรสตามใจชอบ -
ไข่นกกระทาดองซีอิ๊วเกาหลี ไข่นกกระทาดองซีอิ๊วเกาหลี
ไข่นกกระทาดองซีอิ๊วเกาหลี เมนูดองจากไข่นกกระทา เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เป็นเครื่องเคียงบนโต๊ะอาหารเกาหลีที่ขาดไม่ได้เลยก็ว่าได้ ทั้งอร่อยกลมกล่อม อร่อยแบบหยุดไม่อยู่ ตัวซอสอร่อย และหอมโคชูจังสุดๆ แถมได้รับสารอาหารโปรตีนจากไข่นกกระทาอีกด้วยครับ
-
ยำไข่นกกระทาเกาหลี ยำไข่นกกระทาเกาหลี
วันนี้อยากกินยำเกาหลีแต่ไม่อยากกินเนื้อสัตว์พอดีมีไข่นกกระทาติดบ้านเลยได้ยำจานนี้ค่ะเผ็ดเปรี้ยวหวานครบรส👍
-
ไข่นกกระทา/ไข่เป็ด : ไข่เค็ม ไข่นกกระทา/ไข่เป็ด : ไข่เค็ม
ได้สูตรจากเพื่อนใน Cookpad แล้วปรับนิดหน่อย จากไข่เป็ด เป็นไข่นกกระทา อร่อยมากค่ะ อ่านวิธีทำละเอียดจากเจ้าของสูตรตัวจริงเลยค่ะหัวข้อ : วิธีดองไข่เค็ม โดยคุณสิทธิพงศ์
-
พะโล้ปีกไก่บนไข่นกกะทา พะโล้ปีกไก่บนไข่นกกะทา
ไม่ใส่เครื่องเทศก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ รสชาติเข้มข้น 🤤
-
ไข่นกกระทาดาว🍳 ไข่นกกระทาดาว🍳
เมนูง่ายๆแบบไข่ดาว เชื่อว่าทุกคนต้องเคยทำกินกันบ่อยๆ แต่นานๆทีจะมีโอกาสใช้ไข่นกกระทามาทำนะ ใช้ได้เหมือนกัน รู้สึกว่ารสชาติไม่ได้แตกต่างกับไข่ไก่นะ แต่ใช้เปลืองกว่า ใช้10-20ฟองกันไปเลยจ้า ตอกไข่กันอย่างเพลิดเพลิน อุอิ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย #เคล็ดลับก้นครัว
-
ไข่นกกระทาดองซีอิ๊ว คีโต ไข่นกกระทาดองซีอิ๊ว คีโต
อยากทานตามโกมุนยองมานานแล้ว เจอไข่นกกระทาที่แม็คโครเลยทำเองดูค่า ปรับสูตรมาจากสูตรคุณสุทธิพงศ์ #แชร์ให้จากใจ
-
🌶ไข่นกกระทาดองซีอิ๊ว 🥚 🌶ไข่นกกระทาดองซีอิ๊ว 🥚
รอมานานจะทำจะทำ อยู่ๆ ไข่นกกระทาแถวบ้านก็ขาดตลาด 5555 คุณโกมุนยองชอบบบบ ปล. 4 ช้อนโต๊ะของเรา = 1/2 ถ้วยน้ำจิ้มใสๆ เล็กๆ
-
ไข่นกกระทาดองซีอิ๊ว ไข่นกกระทาดองซีอิ๊ว
พอดีซื้อไข่นกกระทาสำเร็จรูปแบบต้มแกะเปลือกมา จะพะโล้ก็เบื่อ เลยลองเอามาดองซีอิ๊วทานเย็นๆ สดชื่นมากๆ ค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น