34. Mujaer Fillet Asam Manis
Suami tak suka maem ikan. Mau asalkan dibuat kriuk dan dipisahkan dari durinya. Karena di Bapak sayur gaada gurame, okelah ikan mujaer pun why not wkwk. Btw, rasanya mantep seperti ikan gurame lhoo. Selamat Mencoba. Malang, Kamis, 10 September 2020
34. Mujaer Fillet Asam Manis
Suami tak suka maem ikan. Mau asalkan dibuat kriuk dan dipisahkan dari durinya. Karena di Bapak sayur gaada gurame, okelah ikan mujaer pun why not wkwk. Btw, rasanya mantep seperti ikan gurame lhoo. Selamat Mencoba. Malang, Kamis, 10 September 2020
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan masakannya.
- 2
Ikan Mujaer Fillet: Bersihkan ikan dari kotorannya di perut dan insang di kepalanya. Marinasi dengan kunyit, ketumbar, garam, dan jeruk nipis. Diamkan 15 menit letakkan di kulkas. Kemudian fillet dan potong sesuai selera.
- 3
Siapkan adonan tepung kriuk basah (pakai air dingin) dan kering. Pertama lumuri dengan adonan basah, kemudian adonan kering.
- 4
Panaskan minyak goreng. Goreng ikan mujaer sampe terlihat kuning kecoklatan. Tiriskan.
- 5
Saos Asam Manis: Iris-iris semua bahan.
- 6
Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan potongan cabai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga daun layu.
- 7
Tambahkan saos tomat, saos pedas, saos raja rasa, saos tiram, kecap. Tambahkan air. Masak hingga mendidih dan kental.
- 8
Ikan Mujaer Fillet Asam Manis siap dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar