Fried Chicken with Herbs

Name: Fried Chicken with Herbs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam 5 potong (saya pake bagian paha atas, porsi di sesuaikan); 2 sdt Paprika Bubuk; 1 sdt Dry rosemary; 1 sdt Dry Thyme; 1,5 sdt Bawang putih bubuk; 1 sdt Bawang bombay bubuk; 1 sdt Cabai bubuk (saya pk gochugaru); 1 sdt Himalayan salt/garam dapur; 1 sdt Lada hitam bubuk/lada putih bubuk; Tepung Instan Kobe

annisa rabaniyah @annisarabbaniyah

Bogor

Fried Chicken with Herbs

annisa rabaniyah @annisarabbaniyah

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam 5 potong (saya pake bagian paha atas, porsi di sesuaikan)
Bahan Marinasi
2 sdtPaprika Bubuk
1 sdtDry rosemary
1 sdtDry Thyme
1,5 sdtBawang putih bubuk
1 sdtBawang bombay bubuk
1 sdtCabai bubuk (saya pk gochugaru)
1 sdtHimalayan salt/garam dapur
1 sdtLada hitam bubuk/lada putih bubuk
Bahan Tepung
Tepung Instan Kobe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bumbu marinasi
2

Cuci ayam sampai bersih lalu keringkan dengan tisu dapur
3

Balurkan bumbu marinasi ke ayam. Pastikan merata ya
4

Diamkan di kulkas 1 jam hingga seharian
5

Jika sudah di diamkan dalam kulkas bisa langsung di campurkan ke tepungnya. Buat 2 adonan tepung basah & kering. Masukan ayam ke tepung kering, lalu celupkan ke tepung basah dan balur kembali dgn teping kering
6

Goreng. Jika warna ayam sudah setengah coklat, angkat ayam dan diamkan sekitar 30 detik kemudian goreng kembali hingga golden brown