เค้กไข่ไต้หวัน สูตรคลีน (ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน)

Worathip Limwachirachot @cook_24912525
เนื้อนุ่มๆ เด้งๆ หวานน้อยไม่เลี่ยน กินกับแยมผลไม้ก็อร่อย
เค้กไข่ไต้หวัน สูตรคลีน (ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน)
เนื้อนุ่มๆ เด้งๆ หวานน้อยไม่เลี่ยน กินกับแยมผลไม้ก็อร่อย
วิธีทำ
- 1
ส่วนที่ 1 ตีไข่ขาว ใส่น้ำมะนาวเล็กน้อย ตีด้วยเครื่องตีความแรงปานกลางพอขึ้นฟู ใส่น้ำตาลหล่อฮังก๊วยลงไป ตีด้วยไฟแรงจนไข่ขาวตั้งยอด แล้วตีด้วยความแรงปานกลางไล่อากาศสัก 1 นาที
- 2
ส่วนที่ 2 เตรียมไข่แดง ใส่นม แป้งอัลมอนด์ ตีโดยเครื่องตีให้เข้ากัน
- 3
นำส่วนที่ 1 ผสมกับส่วนที่ 2 ค่อยๆ ตักไข่ขาวใส่แบ่งประมาณ 3 รอบ ตะล่อมให้เข้ากันดี ใส่กลิ่นวานิลลา
- 4
นำใส่พิมพ์ ใช้หม้อทอดไฟ 150 เวลา 50-60 นาที
- 5
เค้กไข่ไต้หวันพร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13630547







ความคิดเห็น (3)