เด็ดเอาแต่ยอดและใบอ่อน ล้างน้ำสะอาด ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ

ทุบกระเทียม+พริกสดพอบุบเตรียมไว้

ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมพริกลงไปผัดให้หอม

ตามด้วยยอดฟักแม้ว ผัดให้สลดตามด้วยเครื่องปรุง คนให้เข้ากันจนผักสุก

จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกแห้ง