ขนมวาฟเฟิล กรอบนอกนุ่มใน (มากๆ) waffle

Kan Lanlanla @cook_19136205
วิธีทำ
- 1
นำน้ำตาลทราย ไข่ไก่ นมจืด เนย น้ำมัน ผสมลงในอ่างผสม ตีด้วยตะกร้อมือ หรือ เครื่องตีก็ได้ค่ะ ตีจนเข้ากันดีพักไว้
- 2
นำแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา แป้งท้าว ร่อนเข้าด้วยกัน
- 3
จากนั้นค่อยๆ ใส่ลงในอ่างผสม ทีละครึ่งจนหมด ตีจนเนื้อเข้ากันดี ใส่กลิ่นวานิลลาและคนจนเข้ากันดีค่ะ
- 4
วอมเตาให้ร้อน จากนั้นตักแป้งลงไปจนเต็มพิมพ์ ปิดฝารอแป้งสุกใช้เวลาประมาณ 2 นาทีครึ่ง ถึง 3 นาที ค่อยๆ เปิดดูเมื่อได้สีที่ต้องการ นำออกมาพักบนตะแกรง
- 5
เสิร์ฟพร้อมน้ำตาลไอซิ่ง นมข้น หรือน้ำผึ้งก็ได้ค่ะ
- 6
ขอเสริมค่ะ ถ้าแป้งเย็นแล้วไม่กรอบ ให้นำไปอุ่นในเตาวาฟเฟิลอีกทีค่ะ ใช้ไฟอ่อนทิ้งไว้สัก1-2นาที แป้งจะกรอบเหมือนเดิม*
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13636310








ความคิดเห็น (7)