นำปลาไปนึ่ง หรือต้มน้ำคลุกคลิก

นำพริก กระเทียม หอมแดง ไปคั่วจนหอม

แกะเอาแต่เนื้อปลา แยกไว้

นำพริก กระเทียม หอมแดง มาโขลกพอหยาบ

นำส่วนผสมทั้งหมดมารวมกัน ปรุงรสตามชอบ ถ้าชอบแบบแห้งก็ไม่ต้องเติมน้ำ ถ้าชอบแบบพอมีน้ำก็เติทน้ำต้มปลาลงไป