ผัดกระเทียมให้หอม ใส่ไข่ไก่ และเนยลงไปผัดยีๆ พอไข่เริ่มสุกให้ใส่เนื้อปู กับหอยเชลล์ลงไปผัด อย่าคลุกแรงเนื้อปูจะแตก พอปูหอม หอยสุกให้ตักชิ้นเนื้อขึ้นมาพัก ไข่จะมีกลิ่นทะเลของหอยและปูเคลือบไว้ ทิ้งเนื้อหอยและปูบางส่วนไว้ในไข่

ใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้ร่วนจนข้าวเด้งใช้ไฟแรง แล้วเริ่มปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาล และพริกไทยผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ต้นหอมตามลงไปคลุกๆ ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ โรยหอยเชลล์เนื้อปู ตามด้วยแตงกวา มะนาว ยกเสิร์ฟฟินนนนน