ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง ๆ รอจนน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม

ตามด้วยไข่ไก่ลงไปผัดให้เข้ากัน ผัดจนไข่ไก่สุก

ใส่ไชโป๊วลงไป ผัดให้เข้ากัน ชิมรสชาติ หากไม่หวานให้เติมน้ำตาลทรายลงไปเล็กน้อย และหากรสชาติยังเค็มไม่พอ ให้เหยาะซีอิ๊วขาวลงไป