Tumis Cumi Pedas

Name: Tumis Cumi Pedas
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor cumi, bersihkan tulang dan sungutnya; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit (boleh lebih kalau mau lebih pedas); 2 buah cabe hijau besar; 1 buah tomat (boleh dgn tomat hijau 2-3 buah kalau mau lebih asam rasanya); 1 buah sereh digeprek; 1 ruas jahe digeprek; 1 ruas lengkuas digeprek; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk nipis; 1 sdt garam; 2 sdt kaldu jamur; 1 sdt gula; Lada; Air

dantimei @Dantimei

Jadi kemarin baru aja coba-coba masak cumi dengan style berbeda (biasanya dibuat saus padang, lada hitam dll) dan voilaaa jadinya enak juga 😁

Lebih banyak

Tumis Cumi Pedas

dantimei @Dantimei

Jadi kemarin baru aja coba-coba masak cumi dengan style berbeda (biasanya dibuat saus padang, lada hitam dll) dan voilaaa jadinya enak juga 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 orang

6 ekorcumi, bersihkan tulang dan sungutnya
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 buahcabe merah
5 buahcabe rawit (boleh lebih kalau mau lebih pedas)
2 buahcabe hijau besar
1 buahtomat (boleh dgn tomat hijau 2-3 buah kalau mau lebih asam rasanya)
1 buahsereh digeprek
1 ruasjahe digeprek
1 ruaslengkuas digeprek
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 buahjeruk nipis
1 sdtgaram
2 sdtkaldu jamur
1 sdtgula
Lada
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong cumi sesuai selera, kasih perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amis
2

Potong cabe merah, cabe rawit, cabe hijau, bawang putih, bawang merah dan tomat
3

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum
4

Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe dan lengkuas
5

Masukkan tomat dan semua cabe
6

Masukkan cumi. Aduk hingga rata
7

Tambahkan air secukupnya untuk mematangkan cumi